Caprili

Os Bartolommei possuem uma longa história ligada à terra de Montalcino. Em 1965, Alfo Bartolommei adquire o Podere Caprili, em Santa Restituta, e planta o primeiro vinhedo, chamado “Vigna Madre”, considerado um dos mais importantes da região. A viticultura segue práticas sustentáveis, e a filosofia de vinificação é de mínima intervenção, com uso exclusivo de leveduras espontâneas, e grandes toneis de carvalho da Eslavônia. O terroir privilegiado une-se à abordagem tradicionalista para gerar vinhos de magnífica complexidade, potentes e harmônicos, verdadeiros baluartes da Sangiovese pura.